用料：
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" b. C0 {3 E; r* k" B" b0 K0 S        鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。" l8 R  b; H$ r+ J: P" P7 |- L' W

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做法：: L$ C- V& E' _  W6 \
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        锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。% e  i4 s1 [7 K, X* P5 E0 @# \6 E

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" w. H& Z& c/ ^! f3 R# ?        倒入鸡翅翻炒半分钟3 a; ]0 |: u- U6 v9 K

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: }! p" d% g* t+ Y8 r7 j        加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
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% h0 e; q. q1 ]        撒上白芝麻即成。" E3 ]6 t/ p7 `! F" F3 Q( c  I
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果然好菜，谢谢楼主分享！