原料： 5 d5 v* m) k- S6 G

0 }! n9 Y/ ]6 l) G$ g# I    鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。
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    做法： ) |) C7 g7 w& |; r* e9 U

& S5 k0 {% c) A; ?: c    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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0 P# h8 X, s2 B" A/ ^    2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。
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    3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。
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6 O0 I  L" s! r4 |* ?* V  s; @# g    4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。 ' N# |" A1 q+ o9 y
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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    青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。
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( }0 o9 a: w' O( y    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！
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锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。
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' p, U" T+ m+ _锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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+ x, Z9 \+ R. ]7 {" D$ {; b4 ?    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！
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果然好菜，谢谢楼主分享！