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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效 9 z# O4 w" ]" z& }+ A' V9 {  o
  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。 * T  G1 \4 T8 |/ i; v5 D- e0 J1 Q* Y8 b
  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。
- B# n, _5 |* s  Z0 l2 X  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。

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  【鲜虾咖喱饭】) W# |6 Z8 H4 L8 h9 d# n0 h; Z
  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱- u0 p" o% W, T; [
  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳, P+ O: s3 x1 p3 P  b$ _
  3、用刀划开肯部,挑出沙线# u+ t( u+ L1 A7 n" k
  4、加入少许盐
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5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟# z- \2 i! Z. ]
  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下
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  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出( q6 e+ N8 P! f/ W
  8、重新将锅内倒入一小杯水
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  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)
; ]8 K% E1 w/ b7 D4 Z1 w  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)3 ~, G) j8 h; ^( z) p3 A# Q# p
  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可5 j* f5 m- I& m, F2 U" f
  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可

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& P; k: {3 X# g  烹饪小提示:
3 Z6 g5 K  V" r  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。
3 u: \' j& ~/ |! W. T  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。
) O8 p$ ^7 H5 x. a  d% w' o  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。1 m5 q2 S3 f9 N
  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭4 ~) G4 @) a3 O
又好吃又有内容$ Q3 p, G& ?2 w( e
如果老婆也给我做一个
$ \: J) \% A+ L4 w8 {那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道.2 {# l- x+ L  a9 u2 h
做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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