家常菜：素食咕噜肉

菜名：素食咕噜肉
& o5 _* `' A( N* J7 I8 p　　原料：土豆、菠萝、红辣椒、鸡蛋
' z1 C7 @5 L& J( P7 |) S　　调料：盐、 糖、 番茄酱 、湿生粉  B% j2 a9 k, t
　　做法：1、土豆去皮切块，菠萝切块，红辣椒切块。  |6 U% ]/ y; b2 f8 [
　　 2、将鸡蛋土豆与湿生粉拌匀，烧热油后将土豆炸至金黄色捞起。; c! m& ]) ?4 o' w9 i
　　 3、锅内留少许油，放红辣椒爆香，注入少许水、番茄酱、盐、糖、醋烧开。
# R% V" W7 L& Q8 ^* [9 q! O　　 4、放入菠萝和土豆，用湿生粉勾芡，出锅即可。
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　　即简单又美味，还是瘦身食谱，嘿嘿% x3 `3 u9 I4 ~8 _+ m
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