突然想买个电炖锅,结果看了半天没有满意的,后来去好又多的时候终于被我看到一个合适的,赶紧搬回家去。天气渐渐转凉了,是时候炖点汤补一补了,这个季节的广州,天气还有点热,大补并不适宜,来点平和点的吧。山楂牛肉猪蹄汤,这个不错。
7 {( ^- T6 F( `
% b" K5 w7 A" h
牛肉是温中食品,同时还是一种优质的蛋白,功效补气益血;猪蹄富含胶原蛋白;山楂活血化瘀、消食行滞补血养气、润肺除烦的红枣,以上的材料就是这道汤的主要材料了。这是我家常见的汤,和大家分享了。
2 O8 Q/ Z- }# b; v/ P# z9 S3 P/ _
9 `7 Z0 R5 v4 v
5 `3 t4 R; u# V8 C
" v2 ^( w$ v+ f* y- M+ a, L+ o山楂牛肉猪蹄汤
0 A8 ~) E: Q9 W% J. X; u
# B4 D- `8 ?2 Q
$ k6 C6 K& i3 q. U3 ~: ~ Q
8 j7 }+ b$ j- f- C
材料:瘦牛肉,猪蹄,山楂(刀拍),红枣(去核)
/ d) f" Z0 g/ {8 o
2 o# {7 q! E- X+ P' e
1 F a: ?( s: A% H: ~
1 n1 X& {* w) b. _0 B. l3 e- K所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时,然后去油加点盐即可饮用