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肉食动物快来啊～今晚有好料到！0 x% Y3 \* |3 K! m( t8 Z3 K' m5 x

$ Z# |. R3 w0 ~! Q. F7 v1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！
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7 |) c! f  [+ h" D  N- U2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。
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& n. j4 D8 ^- o( a3.土豆滚刀块。5 p& D* N9 x  [6 n. V% e
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4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。
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* ^: |$ ]! p9 c/ Y/ ~: y5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。: ]- N# {5 v5 I. w: F
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6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。0 m9 z3 g! K+ u* Y2 X2 V! c' F
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7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。
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8.蒸好啦…………
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看的口水直流咯~
; H5 p% O2 U3 L! o- d( A四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊. E; W3 y+ d# e" [
我比较喜欢吃酸辣的啊6 q# U" S" j1 L6 \! m. h6 g% P
谢谢楼主,爱死川菜了