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　 材料：猪颈肉
  D& j+ X. v8 _$ G( R    腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖) u+ g" g7 ]8 F+ _0 L0 {+ ?4 W
    泰式酱汁：& H$ |4 v; O1 m* @& Y1 M; j
    芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜（我嫌太麻烦，直接用泰式甜酸酱代替好了）1 ]" G5 z; I6 ^& j! ^9 ?4 x
    做法：- H. h, e" }) @  W( S
    1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。8 R. p+ G6 X2 ~3 G/ e+ Y/ h
    2、放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖0 Q6 ^; M- z2 [3 Z2 j

这东西就是东北人说的血脖肉吧，几乎很少有人吃，可能是在过去困难的时候才有人吃的，但泰国人作成这样的美食让人敬佩。

听楼上的一说很恶心 但是看样子确实不错 不知道遇到了会不会尝试一下

血脖肉其实没什么不好，关键是要把淋巴结去除干净，但是如果淋巴结特别大特别多，肯定是病猪，千万不能吃！