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[热菜] 非常好吃的炖牛肉

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非常好吃的炖牛肉

1,选购牛肉要肥瘦结合,要筋头巴脑的。
; {" g; f/ X: J3 p2,要将牛肉洗干净。: A2 k' c4 G+ p( I; ?
3,作料:啤酒,酱豆腐,葱姜蒜,花椒大料,桔子皮,辣椒,枸杞,醋,盐。
7 d* S% h" {6 s2 }1 |7 ]7 Q, J4,将洗好牛肉凉水下锅,烧开将杂质去掉,一次放入作料。大火30分钟,改小火。1:30小时。; V% _- S- ?7 u3 ?
5.注意要用铁锅,水不要太少。
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