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[热菜] 黄金米香薰鸡翅

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黄金米香薰鸡翅

  小提示:有烟冒出来的时候可以用一条湿毛巾把锅周围的缝隙围好,这样烟就不会冒出来了。. g& |( M  T% S, z0 q0 O

! m$ s, S$ f+ G8 s6 h8 z; G0 P  这是香叶,八角,桂皮,把这三样东西放到锅里添一碗水煮大概五分钟,把煮好的料汤待用% t& Q) Q+ [; H" V# v, D5 V
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  在生鸡翅上反正面各改两刀,之后将鸡翅放入碗中,并加入葱,姜,料酒,盐和我之前准备好的料汤浸泡,用保鲜膜封 .
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6 Z, N) v" z3 B7 q  放在锅中蒸20分钟,我是让妈妈在做饭时直接放在电饭煲中一起蒸熟的/ i+ C6 E. H: q0 u" I! w2 ^6 q$ G
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: f7 c; O/ J4 N0 d0 }' m  蒸熟后的鸡翅/ M7 B+ U: N. N: I
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& k4 W. B: X: g6 x2 s( x( D( r% E1 q2 P7 C( J
  把蒸煮的鸡翅摆在烤架上,准备大米,红糖待用" {; e) C- G7 s# `+ u0 t! ]
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5 w5 t7 d/ Z  E9 ^2 I; U  将大米平铺于锅底2 N; s/ M2 w- H$ r3 \+ `, p; z/ O
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# L. j+ t! P& r; W  把红糖均匀洒在大米上- a4 x/ X& t7 j: M5 g
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/ H& \7 `. Z, h3 d& h  @  将摆好在烤架上的鸡翅放入锅中) ?* X* o) D+ {

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  盖上锅盖,点火开始薰,前面大火五分钟后改小火慢慢薰
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  薰制约20分钟后的鸡翅,7 x$ m! w: Q% g& h& _

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# ?! C5 _) S) v* o  关火后继续薰制约十分钟
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  出锅啦

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-26 10:43

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看看样子就有食欲啊,做的方法也相对简单,有时间一定要试试啊

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做法一目了然,配有详细图解,这米有鸡油的香,鸡翅有稻米的香,相互渗入,好东东!

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