[小吃] 五彩鸡肉串

五彩鸡肉串
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# ?2 D2 ]. w) @话说也来了这个论坛有几年了，可是一直都当观众看大家发的贴来着，因为技术实在有限。不多练一下怎么敢冒冒然的闯进来。这道菜比较容易操作，家里有小朋友的可以试试看，因为串成串儿的缘故，小朋友觉得好玩会多吃点的。可以加入大家喜欢的蔬菜，不用拘限于这几种。, k! }5 v9 C" J. T- K* H3 I

, L0 M$ U# Y& L, {5 H: g7 M材料：鸡胸脯肉，茄子，香菇（不是泡发的那种），洋葱，青椒，黄瓜。
6 K/ w* h& d; d8 v: H: ]' i步骤：1 以上材料全部切丁。
# y- A1 [( u  O( a$ n1 Q  v          2 鸡肉淹二十分钟左右。（放盐，料酒，黑胡椒粉，孜然粒，老抽，也可以出锅时加点蜂蜜，辣椒粉视口味决定。）
) N  k: Z% l+ k% j: z          3 蔬菜类洒些盐也淹一下，比较入味。
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* q  m: |8 b7 k" `3 C        最后，取平底锅一只，倒入适量食用油中火煎熟即可。鸡肉很好熟，所以不用太长时间，请大家灵活操作。
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