( c2 y7 @% u: S5 d; U: j2 ?& ~- [
- I; [/ i# [! S! E+ Q9 L" ^3 N& _: L. z

2 z6 A& q# M+ j1 h+ ^0 x# D$ K% I, z0 \

3 z, b& N/ [& q. j1 `7 I
9 d* m4 G3 z1 b8 g
% z. Z8 G8 Y& S  i5 B6 T这样的季节做干锅菜最适合，不仅保持了菜的温度，干锅的小火还可以让菜发出滋滋的香味，真是不错 & r# d' f; y* @
2 T% B! L, {3 h/ d# n
干锅蹄花虾
1 H: t) o7 ~  w/ E0 a. S" a5 [
! \5 y4 H/ v# L原料：猪蹄半个、虾5～8只、小米椒（绿、红）蒜、姜、蒜苗、大葱、辣酱3 M  k% M4 D! K" \7 x/ F8 A& N

; q2 ~' `2 b9 V1 E制作方法：) N0 a! b7 f& C, U
1.将猪蹄改小块，用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用7 |% V' Q  G" }$ n4 T
2.锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟  T$ V  @1 D  B3 K# X
3.将猪蹄倒入，倒入少许辣酱翻炒，出锅前放入蒜苗即可  Q1 q. G" Q9 a* P

樓主要是配上圖片說明就更好啦，光看文字有時候無法真正理解