& l! @+ h6 l* ?4 M7 ^/ ]2 r需要的原料也很容易准备：
3 N+ b" c) ?, ^/ O$ b原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。. |3 d" m  k; g5 e: _) J  p

1 ]7 X- q1 d5 R# D. R做法：6 F0 D7 O1 t; _" |$ q& l* r' |
1、黄油隔热水融化。
3 J' ?6 \. j" q% d
5 y  `# z: X5 C) M' l7 R% g5 O2、加入酸奶搅拌均匀。
& X; c0 [& s  w; [2 B. e; E" o$ u5 J- w7 Q6 a, w0 k, w

  f+ f7 q- z) D$ x3、蛋黄一个一个放入搅拌。
: h/ \. {$ F2 m) ]# J4 ?4 F+ v
% n0 c- @9 P. \& s4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。
; U) F3 }0 T3 c8 D
' l/ C  P% D5 c9 X& F  O9 S. ]7 `5 R; r& Q! a
5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。" C( b9 n* L* p8 _2 k
) x2 X( `# N6 y# m/ _; D
6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。
+ f4 R( w% h  x2 E. A
" G) F. q# [( b" |; C0 X4 V+ T* K. F2 E8 x% B
7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。7 x* P% y; `& C
4 J2 f8 r1 }4 z7 I: i/ @1 R5 ]+ J
8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。
6 h- g8 ?0 O6 q/ m" L0 A' \1 E1 Z( f4 C  _
. D- f: h8 v. v% d

酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮
# G$ L/ r7 o; F* X的蛋糕吗？真想试试。