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$ s0 V! w3 C+ I" c　　蒸浸鸡腿的制作材料：
8 u- r1 q: m0 M7 Z9 ?　　主料：鸡腿250克
' B: G/ w& A0 G: ]9 ?. v　　辅料：胡萝卜50克1 q( d& D# S) v
　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克
; _7 F3 v9 g% i, o3 k　　蒸浸鸡腿的做法：
0 z) C7 M6 ~( R- i( G　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；7 D% ~+ [  t6 `6 c4 y
　　2. 胡萝卜洗净，切丝；! L0 L. V5 Q0 A1 j! P6 V  S+ j- f
　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；. q2 Y2 {1 d  d9 m' K
　　4. 葱、姜切末；
( ~6 s, n7 [/ S3 ^+ C! F1 Y+ e　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难