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原料：% r% B6 c9 p& ^9 p" i5 Q2 R4 p
红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g
- r! O! ^& B( F做法：
+ ^1 c1 }- x" @1 F: h. Z5 E1、琼脂用凉水泡开% E' u7 N5 W9 q4 Q! b7 f
2、红豆沙放入干净的容器5 P8 }6 D" M" x# |& B, U
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化
3 R4 `* _. M+ ~: q, w4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀
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5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底$ P1 p" X7 _( U. ]8 v2 w* e
6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！
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小小啰嗦：
' K# A5 h! m9 v/ c( C7 t1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦' H7 s  ^4 f4 H. j4 e9 @
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長) n  {6 M4 Q) j! b( Y
簡單來說就是紅豆果凍+ s: W) Q; l, N0 |
那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊