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7 ]) }5 `4 u. E% U) }原料：: ~+ y2 b: T' F4 d. L( }
芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺
* I# v/ Y1 k5 o做法：" ^; C& e; I! T: ~7 d4 j
1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
3 u9 y" U0 K  {- y# @: i4 T2、加入鲜奶油，搅拌均匀+ ]! ^' S: }7 r$ ]9 Z: Q/ H9 B4 E

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3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾: z$ o9 ~1 |( [! z
4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化
+ B: i. t3 t+ R( K. g, F5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀( B9 b% `, e- v8 N; r
6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可: V0 m; W& h# V0 J" b" H9 G
7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可3 N, @6 z. \7 l3 q2 s4 ^. Y
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小贴士：- M2 ^( l0 i; n: _6 z2 m: o6 @
1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。
% V1 z0 o" |) `2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
2 i" ^6 t" \" |# v/ K8 D7 ]* T" Z3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里
' H: Q0 d  I) F* U4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油2 {. c0 p8 j! `4 T" E8 A
5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。