去年尝试两次,统统因为无敌白痴原因而失败,包括水太多、酱料买错、年糕太早放等等. c1 @$ k, g6 M" k
今天实在是没口粮，所以去了下超市~~
- k5 S/ f  i/ z6 c6 j/ q1.材料：年糕、白菜（娃娃菜，随便的）、洋葱、韩式辣酱（注意看保质期，因为这类东西买的人太少了，我在联华买的）1 H0 u& s8 ]; G' O' w+ c  R' l# |
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3 p( r  Y4 M- L8 q% f+ t* i( t2.年糕浸水里几分钟（自己认为的），切菜3 `4 N7 P0 w  _5 P  b

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" m3 N8 e# O& z& I5 v% {3.放油，炒洋葱、白菜，等菜扁下去了，稍微洒那么几滴水，能象征性的有水就行，太多了，不容易收汁
: S! ?1 L: f( L, Y7 `3 G4.放辣酱（锅铲铲两次就行），颜色看上去不是太辣就好（我不喜欢辣），放糖~~~
) B- [, M8 H9 F5 w5.微微洒点水，不然没什么汁水；等收汁差不多了，放年糕（因为容易糊，所以要迟放）等两分钟就能起锅了: \: B( `0 v% e3 X' K
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成品
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: P4 a' e- E9 z* H 水少了点，所以没什么汁，糖放少了，还是辣，不过总算能吃拉 ; ^/ F3 E# J5 ~' p  c0 j$ p6 {

7 @/ ?. _' V7 a5 A) B5 |8 H# F) h可惜饿过头了，东西太辣，胃不太舒服，想吃白米饭0 _) B; J/ H$ t+ F

% y6 `3 `6 _& j; a4 @4 D[ 本帖最后由 88099704 于 2008-12-12 12:26 编辑 ]

斑竹帮我移到这里来了吗！！谢谢。我会继续努力发贴的

打小就爱吃年糕!但从来没吃过辣的!做给室友尝尝

虽然是非常有新意的一道辣炒年糕，因为韩国辣酱也算是比较辣的，而且大大的这道年糕没有一点荤腥，所以你会感觉特别的辣，没有一丝鲜味也就是人们常说的那种憨辣，其实用娃娃菜要比用大白菜要来得好吃，可以不放肉丝但是一定放一些虾米，实在没有虾皮也可以的，炒制的方法和大大的差不多就是不直接放韩国辣酱，在最后吃的时候可以那个小碟子装一些辣酱沾着吃，谢谢大大的美食！

有点像炸的，
. k7 Y" z% n% B! J2 E  F2 i不过这对于我蛮适合的5 R2 l- h  O8 C5 d
谢谢