配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖." a% u0 J# R, h
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8 Q: N! R) `/ G3 ~5 L5 n: k) q1:下油把配料爆香一下.
7 N* N4 t3 z- a9 C* D  @. a! r( }0 F' S' W9 Z" \. L

2 v/ S- m9 q6 O8 h+ B7 B2:倒入牛腩翻炒，加入老抽.白酒进行翻炒.
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+ U0 e4 ~' |8 C. W$ q$ g' T0 ~3 ~. B
3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内.$ t. a7 v5 U. z2 C3 ~; m
6 F2 m  C9 h( c' H" ~) h

3 i0 q* z) s1 N; Q- I6 \7 w4:倒入切好的西红柿.加糖和盐　鸡精.
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+ c$ h2 C2 C1 L( s5:盖上高压锅闷６０分钟,出锅。
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' n% U' y" t2 E9 ?' S[ 本帖最后由 城一 于 2008-12-13 19:22 编辑 ]

好吃，就是做的时候时间稍微长了一些，只能周末没事在家做着吃！

好菜啊就是介绍的不够详细 先吞下口水，已经饿了。