所属菜系 川菜

所属类型 其它分类

基本特点 清香味美，鸡肉脆嫩爽滑

基本材料 童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克

制法：

1.将童子鸡浸煮至熟；

2.茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边；

3.花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可。

好吃是好吃，可以做法能不能再详细些啊，很想自己做做看

好吃是好吃，不过楼主，你也写得太简单了吧。

做法能不能再详细些啊，很想自己做做，好吃啊，写得太简单了。

童子鸡，还没成年的鸡，感觉有点残忍，呵呵。