白萝卜含有丰富的维A、维C、酶、锰等元素，可别小瞧它，常吃萝卜可以起到防癌、抗癌的效用，其原因之一是所含丰富的维 A，可以抵制癌细胞生长，另外，白萝卜所含的糖化酶，可以分解其他食物中的致癌物质，而且如果感到胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多，吃些白萝卜也能收到消退和改善的效果。
& B, |5 B+ {" q, C材料：带鱼、白萝卜、少量黄酒、生抽、姜片、蒜、盐。. w0 T; `' ?3 L0 q- `- s

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; }8 K1 q) c' r7 b" `  S1 _2 _7 S做法：1、带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用；
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1 D' e% \: v/ B9 b5 ^, D. ^+ g  P2、热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄； 3 q7 S1 R2 j( D3 w

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$ }8 x  @: T* Z# k% ?3、加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开； : N% c% k2 B; y
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4、加入白萝卜片，我喜欢吃萝卜缨，也一并加入了；& y; H9 [( B9 ]5 T
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5 ^& M* `# |8 e. X! Y5、再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃。3 f2 b/ Z; y+ R8 f0 T

不错，看起来很诱人，口感应该不错的。而且营养很好，还能去掉带鱼的腥味。