鸳鸯面筋% M" h; w* y0 w7 \/ i
主　　料： 油面筋 5 {$ n# _8 X8 W( a' B$ M. g# \* f- s
辅　　料： 黄瓜,番茄 4 i0 X  C. l4 K; \( v
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原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克9 R4 d' i% @) V6 g9 j: Z
调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克! Y5 G  {9 G+ A
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详细制作方法：
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+ V# t. U1 [7 e4 [4 O) o黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；
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将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；# N7 Q; z/ ], r) x7 _7 P
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油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，  g: P9 z' h, o; u* H( f
取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；
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' K, _4 Q% w; _1 N, w" }+ F2 V" Q4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；
- J/ y5 H' x! R- }2 m) r分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。
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『FROM 布式家常菜』! ]# P$ u4 i# v3 c) e0 {% K
口味特色：
& J! f/ L. H4 O3 H咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧
# R* ~1 W! A. c- V俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~