[小吃] 花瓣椰蓉包[3P]

材料（8个面包的份量） & v" B. `$ y( _! ?7 z
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面团：高粉150 低粉50g 糖15g 盐1/8小勺 酵母2g 奶粉5g 鸡蛋1个 淡奶油40g 黄油15g 水65g（先下2/3的水,根据面团的软硬度再适当添加）
0 x7 Q) m6 S0 s" l+ a3 N/ ]! g椰蓉馅：黄油60g 糖30g（由于家里人都不喜欢太甜，所以我下了20g，甜味比较淡）蛋黄2个 奶粉4勺 椰蓉100g ' F/ w" l% Y; A# b4 x! E
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步骤： 7 E  r0 \/ |: x4 L; p

# W% E$ V2 e; s1 N) d**面团的基础发酵** / X% C: s# |" r8 r4 J6 j- L
所有材料除黄油外放入面包机内搅拌至光滑后＋黄油搅拌至扩展阶段（即面团可以拉出薄膜），进行发酵，面团发至两倍大，约60分钟。 9 p0 X0 s- S/ R1 B
如果没有面包机的话，也可以将所有材料除了黄油外搅拌至絮状后，用手絮状揉成面团，不断的揉拉面团10分钟，将面团在桌面上摔打2分钟，加入黄油，揉匀，不断的揉拉面团20分钟，再摔打10分钟后，放在桌面上揉10分钟后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子放在比较闷热的地方进行发酵，待面团发至两倍大即可1 c* ?) V* s- f+ o0 I5 f
**椰蓉馅和面包的制作步骤** ( r! X7 Y3 z: D2 j! z- l/ y

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看到后面那个少了一半的面包么？
: _; l  K& F3 \, ]. N呃 被我吃了