[炖汤] 昂刺鱼汤

鲜活的昂刺鱼：9 {* n$ Y/ v+ X3 j3 _
  
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# L2 |% G/ H$ F0 M仔细瞧瞧：2 b) z/ `' U7 {2 K7 W7 Q0 @
  
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少不了的葱姜：
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用花椒炸锅后煎鱼（鱼还不干就煎，所以不太美观哦）：
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放了半锅水，水开后放入煎好的鱼，再放葱、姜、酒，大火烧开后调中火再炖。15分钟后放入一盒内酯豆腐块，再炖5分钟放盐和少许蘑菇精，一会即可起锅：$ v, o7 i7 ?/ k1 U
  
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- u" l5 P0 s# y* |  U鲜美的鱼汤大功告成：
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% }+ q; y+ D# T  y4 D0 ^开吃时洒些胡椒粉和香醋（可惜没有芫荽），两大碗下肚不用吃别的了：