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[热菜] 香葱黄金鱿鱼

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香葱黄金鱿鱼

冬季午后的美味小食——香葱黄金鱿鱼
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材料:鲜鱿鱼,葱花,面粉,鸡蛋,黑胡椒粉,番茄酱9 {: p; |; a$ f) I4 f* T* z

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" Y  h3 e# B; W% o做法:1、鱿鱼洗净,切成自己喜欢的形状。
: g; t3 B# G2 T/ }# [- P2、面粉、鸡蛋、黑胡椒粉,葱花一起搅拌均匀成糊状。
* E" s6 }6 P* C4 r6 n6 L4 T" N3、将鱿鱼放入糊里裹均匀。8 Z$ k6 a" I& _2 a2 X/ x
4、入油锅炸至金黄色。
7 O3 O; M1 J  n9 j5、吃的时候蘸番茄酱,喜欢辣的朋友可以蘸李锦记辣椒酱等自己喜欢的各式辣椒酱。
! t7 p0 R% ^6 w9 C$ J特意提示:% [' j" p) j5 Z, Q4 i
调糊时先给一勺面粉,用底部是球形的勺子很容易就调好了,放入鱿鱼裹的时候如果觉得裹的不够紧,因我没有厨房吸水纸,所有鱿鱼有点水份,可以再加面粉,很容易就调匀了,并且糊糊均匀的紧紧的裹在鱿鱼上。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-19 09:51

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海鲜美味鲜炸鱿魚,不过血脂高和胆固醇高的朋友还是少吃为好呀

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鱿鱼美味,但好像不能多吃。美味当前,不能吃也得吃。

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香葱黄金鱿鱼,说难听点不就是日本的天普罗么,不过鱿鱼是我的最爱。

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做法挺简单的,就是油炸的火候不是很好掌握。

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