冬季午后的美味小食——香葱黄金鱿鱼
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材料:鲜鱿鱼,葱花,面粉,鸡蛋,黑胡椒粉,番茄酱
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" Y h3 e# B; W% o做法:1、鱿鱼洗净,切成自己喜欢的形状。
: g; t3 B# G2 T/ }# [- P2、面粉、鸡蛋、黑胡椒粉,葱花一起搅拌均匀成糊状。
* E" s6 }6 P* C4 r6 n6 L4 T" N3、将鱿鱼放入糊里裹均匀。
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4、入油锅炸至金黄色。
7 O3 O; M1 J n9 j5、吃的时候蘸番茄酱,喜欢辣的朋友可以蘸李锦记辣椒酱等自己喜欢的各式辣椒酱。
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调糊时先给一勺面粉,用底部是球形的勺子很容易就调好了,放入鱿鱼裹的时候如果觉得裹的不够紧,因我没有厨房吸水纸,所有鱿鱼有点水份,可以再加面粉,很容易就调匀了,并且糊糊均匀的紧紧的裹在鱿鱼上。