[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街
- X% {* S' W" G2 O9 t　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。6 \' E2 k4 N1 f) z* P6 N
3 O7 g; i. U  k$ o4 z
　　做法：
5 ~; f! N" P& h* p$ P; ]3 I+ I5 x- N7 j
　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
8 m9 }  c' Z' @7 }* F# i$ G' p
( {  B; G! N: ^3 n8 J　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。2 e6 K" Z( V1 @8 A1 u

' ^8 B4 f1 Y( ^3 }; Z　　3、然后撒入胡椒粉。