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; W9 E# G! a2 ^* \+ ?; N% ^　　原料：
- s1 K9 H  X+ w5 H6 i- y　　小排骨150克
4 P- C" E0 y: o8 |　　芦笋干150克
7 h0 `2 t1 c( |　　香菇2朵# H0 p( x$ D2 T9 S' y
　　猪蹄筋3个
8 B0 {0 `$ e. v3 p! X　　芋头1/2个
: j# J6 x, E1 m+ A; R　　鹌鹑蛋3个
5 ~( _$ ?1 P! \* F1 ~5 m　　蒜苗1/2根
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, c& \* B0 j. T5 y7 o' h& \　　辅料：# Q( r9 X* g0 l, S/ U. }, P3 z
　　酱油3大匙9 L/ L# j" f; Z3 _6 \$ u( ?
　　冰糖1块' _' J8 U/ I8 h) s
　　( t, A- q+ \4 c; H

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. Y6 {$ x% K$ p　　做法：
" X6 B( {, K" ]- b" C　　1小排骨用酱油及冰糖腌30分钟，滤干汁液后用小火炸至两面呈金黄色，即可捞出，沥干油分。
  K+ P/ W: h1 f) F# M- p1 u　　2香菇泡水，软化后切半备用。1 m1 ?9 ]- J7 ~( L5 {
　　3芋头切成四块和鹌鹑蛋分别过油，锅中留下1大匙油继续烧热，倒入排骨腌汁加水2碗煮开，放入蹄筋、香菇续煮15分钟。6 |2 }0 Z8 Y7 `% x
　　4在排骨表面铺入芋头、芦笋干和鹌鹑蛋，继续煮约20分钟即可。. ]' Y. \8 G; Y: s' b
　　
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非常的好,我来顶一下

试试看，不知道味道怎么样

一定要加目鱼干和蛏干不然没味道！