材料:
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9 ]8 P0 J3 l {3 Y0 ~+ M巧克力戚风蛋糕卷:(做法可参照“鸳鸯毛巾蛋糕”一贴
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0 Y/ J. R4 a7 ]: r% r# @低筋面粉65克、可可粉1大匙、鸡蛋2个、糖5大匙、色拉油2大匙、牛奶3大匙、发粉2/3小
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匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(或柠檬汁、白醋几滴)、打发的可可味鲜奶油适量(鲜奶
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+ S0 d- C6 E" [9 W0 N油加适量可可粉一起打发即可)
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装饰材料:黑巧克力100克、冷开水2大匙、奶油40克、白巧克力适量
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% c2 \0 t, M3 g5 x' m) z备注:巧克力酱如用不完可包好冷藏起来,下次使用时加温软化后可继续使用
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蛋糕装饰步骤请见图示:
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