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# m* K. y: @- b' i9 s" I+ o9 }材料：+ c/ q+ R+ n. K8 L3 ?) }
豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量。( k" X0 S" K5 W
做法：- L: B, z) z; K7 Z' T. J( W  a
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。
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2 w# @. d! Q2 ?# C2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。
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0 F! }! c2 J$ H3 _6 r& |+ l3、炒匀后加糖调味。* N2 N, z1 n6 |) ]; _
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4、最后加水淀粉即可出锅。
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" ?+ t6 D4 H1 X0 ^- k备注：5 M  [2 g& s. R$ t
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到。
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! D! ~4 s' C1 f2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。
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$ @, l& M3 Q0 `/ T. i非常非常香，味道好极了。

楼主做的很成功啊，用来拌面吃不知道好不好

很诱人的酱，拌面吃非常好，明天就也去买些材料做