十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！
1 [0 f$ S7 U0 x$ F! B做法：
# O6 Y, H, m( P- x1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。
' i0 @1 F8 W: @3 F% v2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
/ B# q& V* i: K# g3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。4 V( b: `& F& y7 z
4：自制香肠切片备用。$ g7 R, Z% m  G( f" |. ^# }' m
5：五花肉煮八分熟切片备用。1 V4 ^" p) O% C# A% X
6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。/ l& D$ Z) \4 s! N7 Q" D1 X
7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。* C6 w* m. K( b$ t$ j
8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
* X* l5 A: y! k6 i+ {' i9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。$ l3 U- u- _% a

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牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！