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[热菜] 牛肚炒大蒜[11P]

qs20088

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-8 19:20  只看该作者
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牛肚炒大蒜[11P]


5 u0 f6 \4 K$ Y3 V# A) @( N0 ?3 E+ X7 `, `* g3 a! M3 v
原料：& c* C  N) J3 w
牛肚我买了9块钱的，大蒜两块钱。
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. e# v5 ?2 g0 Y0 ~1 n' h
) R& Z% g- D2 @( T  z  g$ s做法：6 q, ^( M; n$ G' X! _7 \9 f
1、大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。
8 W" G- J# x# c; _! I! w, S# F- l. z- H0 A! V' [/ r
- ]. V7 g! d# t/ t
( i' W+ e. e& D4 O& y% f
* |+ M" }% ]+ C5 n1 y- K
# K+ a2 @$ Q7 g  R1 U
2、锅中油热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后下洗过的牛肚。
6 _+ ]* p+ ~0 f2 a1 `6 I6 C1 p8 y# Z% N& N& c

. w, I  p0 O4 C' q6 A2 k* J$ Z2 c8 k' H* f# N1 y% u$ S/ [

! f0 U; W0 ]9 T+ L5 Y
' s! n3 Y) o8 P' `9 l% }7 {+ f8 M% D3、倒料酒，加酱油，煸炒一分钟。1 n9 J! F6 c5 G5 j1 f: ^
1 j( m  r& I8 ^3 B+ o4 z4 p: w4 _. Q
4、倒入洗过的大蒜段，一定要把大蒜里的水弄干。
) z! P; L) ^. M( R) V2 Z/ V
1 P& P* l4 j5 \1 L
6 Q: K* Z+ N" ^5、翻炒一下，然后加盐继续大火翻炒2分钟。& w3 m# n- ^0 N/ o$ X
$ I  V; a& Z  P. `( E" G" ?
; c" a1 i- [' J& w6 L

6 y) o* Q5 z* d: q, \7 b* |6、加点鸡精就可以出锅了。
9 F: k, F% d8 w. j( w
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-1-9 00:13

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