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原料： - |# H! m! S0 }0 \8 A. w. ^/ a
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　　冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克
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* ?0 O  D) l% X1 R- T# h  W  ^$ b　　辅料： 7 j0 k* U& i9 ^! Z& ~: ~

9 j# y% J7 B* g　　肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克
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　　做法： , Z+ T2 q* ?' ?% C: O/ e

* p" ?1 ?( G$ u4 B; e　　1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。 7 T4 M! q1 @3 w( f) j8 n. [

, g6 M% y) K2 Q8 i$ ~. T/ N　　2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
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　　Tips： % Q6 J/ b0 C' R$ P: N& q

: h, _; p  P  F9 d　　冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。
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看着倒是不错的汤，不知道味道怎么样？是不是很利口呀