在家自己做的红烧羊肉[图文]
8 W' o4 I, m# @- t- K  t, j0 M" u+ Y
喜欢吃红烧羊肉的粉丝们分享哦~~~市面上买一个现成的500克，要60元多呢~~~
& `6 N8 T7 ~+ f5 F/ `8 a) h* n
4 p" J7 f4 G5 d3 S+ o! P5 ]" U准备的材料:# @' Z' B- w/ d. E3 k

5 G: u) M" T" L5 w香葱几根2 y7 }6 T  f! x

( Z* @3 v6 G- c! [% ~" x# z( v4 Y5 ~* L% s4 }0 j1 N9 j: s4 r. [* g

" q+ g9 R/ w9 F+ _" {: D/ S" |姜少许& W8 k: F: u( K, x
' o, B$ O# y7 N$ a. q
! C- j$ @; W' w8 `

1 ~2 X3 t7 L; W7 l. K# z- x2 N; [  C去腥的胡罗卜，红辣椒~~~ * X' l6 q! G4 U! G% }" u* X

; O4 _. @7 |/ \6 Y$ l+ m胡罗卜一段  [6 }* O8 q0 D" N9 I6 ~+ s
1 I: Q  I* @/ Y" d. b

8 R) H" }& q7 s4 r
( l& g4 R1 o) E$ f; y! Z* v4 o+ N/ e& |

8 ?  v/ ^/ B; P% b- i下面是主材了哦~~~将羊肉洗净绰一下，绰的时候放一小段胡罗卜解解腥味，再洗净待用
( E) g0 H+ x  p! ?: L
' H$ |/ A0 e: Q: w  a- _: C8 ?9 i# N- Z: r
( A8 k& h0 J  i0 j# W6 j
& F8 g$ F  |# s& L
, B7 _: L9 H/ o; ~
将油烧至7成热，把所有的辅助材料抄香，放入羊肉，滴少许酒~~~
; Y5 c6 [% o3 U# T
3 ~0 b& e* M0 w( ~
+ E" V$ ^) w5 A2 ]4 L+ K% Q
4 v1 ]! ^- _7 }, ?# r& J( a* t; e  [. H( A; j1 c7 _& S/ ]" A

% u% q; R+ z8 N( b放入酱油略烧一下，再放入水，将羊肉淹没就可以了，再加入冰糖，烧开后，转入沙锅内再烧开，再转入文火炖三个半小时即可以了~~~
) V* ]2 b+ s0 u0 R9 N! j9 _' v
6 x, c" `: l$ K& x
& x/ r3 A3 W2 c
  T. F# Q9 u  |$ R* Z
" h: v' c% `* Q4 w: }0 W( m: x6 z' H. a+ f- p$ y9 Y
烧好了，可以开吃了哦0 r; X8 i4 x% M( o. Z/ w' @7 Q9 n, e

2 u( X0 q. p- C2 X5 W4 g4 W4 \

好好美味哦！正好过年期间试试！强烈赞同楼主，谢谢你

老大啊！红烧不上糖色吗？你倒数的2张图颜色怎么差这么多？忘了上色了，呵呵，也许我说的不对！

时间太久了，看着样子不错，不知道用高压锅做出来效果会怎么样？应该也可以的吧？

很简单,很实用,谢谢分享,回去就做.不过好像用沙锅后红烧就不对味了?

当归炖羊肉,吃了手足不会冰冷,不知道红烧羊肉有没有这效果!

冬羊夏狗，红烧羊肉最适合冬天吃了，可以驱寒。

看着好有食欲啊  有点饿了 胡萝卜和辣椒去膳效果好么

楼主的介绍非常详细，多谢你了，我春节可以试着做下，呵呵，不过没你的好吃。

楼主选的羊肉是不是有点肥了啊,如果是腿上的瘦肉会不会好看点啊