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[甜点] 红薯玛芬[9P]

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红薯玛芬[9P]

; Q# @/ q# I& e0 t5 Q; \
原味的
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加巧克力的+ B: G2 h' k9 {' |; F) d# M
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材料:9 H0 v' I7 r2 ]* z
低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。
; K$ ]" A) `& c! h2 a9 r(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B)
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" f) [1 y# A' w1 n5 T% X  n做法:) l5 H7 s, |" `& o- w% M; q. o
1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。
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- y  Z- F: ], S2、鸡蛋加糖打匀。
3 ^, m! b' G" _  I3、加入玉米油打匀。( [8 T+ v! _4 }- V9 ?
4、加入牛奶打匀。
+ G4 q. {% _6 K4 N  E& `5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。
% ]2 B3 D2 j2 x2 C0 v& v; F* f6、7、加入红薯泥拌匀。$ {5 t$ V5 a8 g

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8、蛋塔模上放小纸杯。; L2 ]8 O8 T. q9 C& c
9、加入面糊约8分满。3 i, S- _& f) m7 G; w5 s) w
10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。
; n9 ]" d1 G7 Y$ z( _% M7 ]) B11、出炉可以吃了。
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  D$ q, n8 R- x$ q- F' m) ?& {准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。  ?) k8 ]- `: h. T) d* a

1 E8 m/ `) J& |0 [+ o6 T8 W, t彩虹糖果然艳丽!(巧克力还没有冷却凝固)
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用的是 德芙巧克力啊   够奢侈的   不知道味道咋样啊

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