先来一张成品
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用料：
: v& K% k; x6 d# X8 f" N; r- r　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：5 w( m6 w* m4 P& ?6 l1 c- d, m- K
1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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. e: j5 \( j* b# k" J' ~6 ~- b2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。+ R: s: t% |& v7 A

: ^; e3 W2 p! A* l" D4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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/ a2 d4 G' {; N4 {# k7 i- O, A5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。
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7、放香油、蒜末，翻匀。: }  X$ O4 Y3 ~
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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主7 a/ y* n/ q, Q4 k" G, F
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哈哈，美味极了
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大清早看这样的美食,肚子都饿了,方法简单,成菜样又好看,值得收藏.

哇塞！色香味具佳呀。这是楼主自己做的嘛，手艺不错。

看着非常有食欲的样子，可以回头来试试这个做法