原料:
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) n9 _. J# e; {/ u+ [# M* P 鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。
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5 }) u) `8 ?8 h- S3 I1 I 步骤:
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0 X$ e8 Q: z, U, F+ V0 |& t4 R 1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。
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' r! C- b% q# ?6 W$ E 2、土豆去皮,切片。
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. l5 l. k8 ~/ ~ 3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。
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9 r4 i. W" z& {4 w% f, z 4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
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当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。
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" N$ Z2 _$ {9 j! _3 D9 d# H 抱歉,把您弄破相了,不过就您这长相,破相等于整容了。
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g1 y* a, f' ?, j; i4 q. p 底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油,滋滋。
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