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[热菜] 叉烧烤鸡腿的做法

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叉烧烤鸡腿的做法

  原料:
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) n9 _. J# e; {/ u+ [# M* P  鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。
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5 }) u) `8 ?8 h- S3 I1 I  步骤:5 _7 m; w+ U: c! n; ]  N

0 X$ e8 Q: z, U, F+ V0 |& t4 R  1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。# @# h1 E, {+ X" L2 d

' r! C- b% q# ?6 W$ E  2、土豆去皮,切片。
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. l5 l. k8 ~/ ~  3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。& W, t) ?; M4 u9 I

9 r4 i. W" z& {4 w% f, z  4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道  )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
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  当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。0 ^0 V/ p5 `' C% f9 {' O4 h# V, V

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" N$ Z2 _$ {9 j! _3 D9 d# H  抱歉,把您弄破相了,不过就您这长相,破相等于整容了。( ]) k7 V; S' B0 X% ^

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  g1 y* a, f' ?, j; i4 q. p  底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油,滋滋。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-10 18:57

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哇塞 看的我都直流口水阿 真的好棒阿
6 `$ D. F; F1 K+ l7 B6 l" \6 a8 U哈哈  谢谢

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绝对的美味,可惜没有烤箱,只能看着解馋了

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是啊我也没烤箱,只能支持下楼主了,看着就知道一定好吃

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菜看起来很漂亮,看的我都直流口水,味道应该不错,,改日试试,最关键的是对身体有大益

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看上去颜色不错,但是是不是用牙签的时候太过用力了,烤出来皮都裂了哦,(*^__^*) 嘻嘻……

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春节单位发了一些鸡腿正愁怎么吃呢?楼主真是雪中送炭呀!周末的时候就按你的方法,我做给家人品尝一下!

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看上去还真像那么回事,可是家里没烤箱啊,有替代方案吗,这个可以学着做做

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