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[热菜] 脆炒南瓜丝

rrrfff123

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1楼 大 中 小 发表于 2009-2-1 12:25  只看该作者
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脆炒南瓜丝

原料：
1 l; N5 J6 \* m8 N& \7 j% k, j) e　　嫩南瓜500克。" c) ?2 d3 V8 c
　　辅料：
4 K! L1 ?4 |' _7 P; `( C" V　　葱花5克，盐3克，白糖10克，味精少许。* z: S5 l1 Q/ `6 M& T
　　做法：2 N. D1 D5 b; h6 t8 g" V& q; m
　　1.南瓜洗净，去皮，去瓤及子，瓜肉切成长约8厘米的细丝，加盐腌渍15～20分钟后挤去多余水分。- k! V& T1 J0 W$ T2 ?' p; j) _
　　2.锅内油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2～3分钟，放入白糖、味精、葱花，炒匀后即可。

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whywhywhy0

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2楼 大 中 小 发表于 2009-2-1 14:36  只看该作者
脆炒南瓜丝还是第一次见到，给俺的感觉非常的有新意，不过要把南瓜丝切成细丝可不是那么容易的事哦，而且用盐腌一下是否能保持爽脆还是个未知数呢？不过俺会按大大的介绍去尝试一下，只要能保持爽脆就已经成功了一大半哦，非常感谢大大的分享。

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hina59

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3楼 大 中 小 发表于 2009-2-1 16:31  只看该作者
方法简单,可是怎么没有图阿?配图按部就班才是硬道理,没有图好像也违反了版规吧?

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