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自家杨桃食法多——菜色篇

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自家杨桃食法多——菜色篇

昨天喝了杨桃瘦肉汤,大家都赞好喝又有益。今天妈妈下达任务,要吃杨桃做的菜,又得伤脑筋了。* G7 _% g8 V: Q$ i' T/ @
平时水果做菜都以糖醋为主,酸酸甜甜的既能配合水果的味道,又可以增进食欲。杨桃本身就有消滞开胃的作用,一于就做糖醋味的,象菠萝咕噜肉那样,而且杨桃要比菠萝更有益。既然是妈妈钦点的任务,就做适合她老人家口味的糖醋杨桃瓦块鱼吧!想起冰箱还有一份拉面,趁有糖醋汁就做多了一个什锦两面黄。
3 M" a. k; w3 y( B  x2 U杨桃瓦块鱼做出来果真大受欢迎,妈妈和儿子都纷纷抢吃。杨桃配合糖醋汁额外香甜可口,酥脆的两面黄更是爸爸的最爱!

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! b: ?' C5 a  y: `图2注释:
6 S5 k& C- ~4 q: H! h" wA. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味
3 r: ?# ?* j- n. EB. 下锅前用生粉沾满鱼块,使其干身炸出来酥脆5 y, a7 W4 I% }) k3 @: s4 A
C. 用热油把鱼块炸至熟透,金黄酥脆,沥干备用# c/ ]6 g: u$ K3 G! u/ y- h2 t
D. 面条先用开水煮熟,沥干,用油煎(炸)至两面金黄(我偷懒用了油炸)

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【摄影器材】Sony 索尼 DSC-S750 X3 ^  Y+ @8 Y0 |) \

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1 N" N1 O( X4 {9 Z/ [1 幅 材料:脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面(或油面)1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量 $ v: f+ B3 v- H
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) m1 T# E% D  Z( t. T7 v5 A2 幅 见注释 9 ]8 i3 A; U% s3 ]# R3 A
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3 幅 爆香蒜蓉下配料煸炒
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4 幅 放入鱼块,下糖醋汁烧开,收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁:茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各
) l6 j2 \9 |# b  C适量】
1 g7 m! {4 M. A5 `! Z. X# o% H& F- P, b1 h
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* P" g( [7 u; w& B5 幅 糖醋杨桃瓦块鱼
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9 幅 什锦两面黄
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6 }9 P+ A  A% p8 F* f* r4 `6 T10 幅 糖醋杨桃瓦块鱼*什锦两面黄

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版主留言
格格妈妈(2006-9-9 02:54 PM):小心小心,是新人就一定要看看公告,不可以出现沙发,顶等字,否则扣分。已经帮你改过,下次主意了
这么好的帖子都没有人看
3 o. }3 x3 b. [我来支持
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* M4 ?6 b9 O( h# G5 N5 I& ^[ 本帖最后由 格格妈妈 于 2006-9-9 02:52 PM 编辑 ]

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