自制烧鸡(图解), p/ x8 b' }# ^# J* S# r; {, ?7 C

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+ ~7 B* o, _$ Q  L材料：母鸡。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。酱油。2 }/ R3 l) ]7 k. k8 K
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鸡晾干水份，把花椒、八角、桂皮、南乳、蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙，老抽1匙。
9 _; b6 Z1 H( W- v调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一宿。
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) a" D* M( V( Y0 M, \油温5成热时，把鸡放进。& H2 O7 M5 B, k3 d# J* z2 U

5 x; F/ Q7 H& R, U' N如果想知鸡熟不熟，用筷子向鸡胸用力插一下。没有血水就代表鸡熟！7 `0 h! p% {. e" L

4 G; Q1 g! H" u+ v% ^8 M& r; s最后成品~

这，这，这，这不是炸鸡吗？
% l. n; q; `8 y3 M3 j- I( E0 o, V- N2 o俺以为烧鸡应该是烤出来的呢？