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脆皮黄瓜卷
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& q/ V5 {2 P5 J# S8 P/ E' j用料:黄瓜,调味品
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3 c- |1 Z M5 X% ~7 B9 n; q! U9 `5 |做法:
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1)把洗净的黄瓜切成段,然后沿着黄瓜皮往里削,尽量不要削断了,让整段黄瓜削完后是一张完整的黄瓜皮。
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+ H2 j- K3 a7 o" j" n8 T. Y2)把削好的黄瓜再卷回原来的样子,为了好看可以在卷的时候露点边。再给黄瓜化化妆,卷了点红椒条在里面,如果换成胡萝卜也很好。
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3)把醋、生抽、盐、糖、胡椒、鸡精、香油,调成汁淋在上面就可以了,喜欢麻辣就加点花椒油,会很香.
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6 N1 t' B2 u( x/ b% R4)如果想黄瓜更入味,可以把黄瓜卷放碗里,淋上调味汁,让它浸在汁里腌制一下!
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