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[小吃] 蜜汁炒红薯

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蜜汁炒红薯

主料:红薯
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* |" ], ^1 h) [辅料:松仁、玉米粒、蛋黄、山楂糕6g
8 y+ A6 _, W2 t- i( }调料:黄油、奶油(牛奶,椰汁,水都行)、白糖、蜂蜜、桂花酱% a3 A# i( p( H7 K8 Z
烹制方法:+ \5 |6 G: v1 K+ C; E
   1、将红薯切成两半,表面盖一层保鲜膜放入锅中蒸20分钟左右备用(防止红薯吸入过多水分炒出来的红薯泥不够沙);
- O9 \6 J) v6 q, {' }  V   2、将蒸好的红薯刮出红薯泥,加入白糖、黄油、蛋黄、奶油搅拌均匀,再加入少许玉米粒,锅中放入黄油化开后,倒入红薯泥小火炒匀,加少许食用油,转大火炒至不粘锅即可,出锅后淋上蜂蜜、桂花酱,摆上山楂条、撒松仁即可。
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