在不想开火做饭,不想出门烧钱给饭店,但又肚里谗虫爬的冬天,买只现成的烤鸭吧!
& E1 V1 Z& S0 B$ O& u* {) x0 R: U首先声明绝非首创,估计大多数家庭都是这么吃的.在此仅代表各位懒人来发个帖,哈哈~~请允许我混走几分,沾沾牛气) n/ x/ ^- b4 o

# A4 @% D; j% N; Q0 X2 K) S烤鸭,就算是小区附近菜场最不成器的烤鸭也可以.有头那半头占的分量比较重,不吃头的话另一半就有PP,自己衡量.
2 ~. w' V. o& \3 p& d% J) p. f4 \记得叫片皮,多要京葱,多要酱,多要面皮....
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9 P" r. p* F, O5 [第一种吃饭当然是用皮把京葱和烤鸭皮包起来吃咯~ # K/ i# u4 W/ ]  K% e' O; \- N
一般烤鸭店给的京葱都又少又老,所以我都自己再去买一根小码的切进去的.
2 n& i2 g8 r0 g1 c, s9 b+ c1 Q不要怕京葱味,反正全家都吃了,臭味相投谁都不能嫌弃谁.... 等会喝包温牛奶就能解口臭了# A  z/ P3 H( A1 w" }) h. t
TIPS: 自己再加些黄瓜段进去更赞~KFC的老北京鸡肉卷就是这么干滴8 [: p* `& t8 X0 }2 y- w
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我家附近这个烤鸭肉虽然还算多,但还不够肥,香味也不足.
! J( S1 E! \9 B2 @7 t8 K尤其那个片的皮啊,全是连刀的,莫非是学徒工?
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鸭架子和那包汤一起下沙锅煮去
4 a" W0 @* N" o% L然后一边包烤鸭肉吃,一边来准备与鸭共浴的家伙们....2 R* o/ u# N" N% Z0 D# r
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话说今天本就准备吃菌类锅的,所以菌类,蔬菜有很多~- w$ V: ?! B; s3 Y6 x
点到名字的排队跳沙锅:
4 n4 N0 n' t. ?* b" r7 }, L胡萝卜(要切大点,最好是切段,图片中的小了点)金针菇,平菇,香菇,鸡心菇,蛋饺,油豆腐.
/ n4 U& `' V" O豆芽和菠菜最后放好了~
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鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了。

鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了

我家也经常这么吃，每次这么一吃，饭都吃不下了，整只鸭充分利用，吃得只剩鸭骨头

我覺得..鴨架子熬湯加些鹹菜薑絲還蠻隊味的..大大可參考試試

我们北京的烤鸭比较正宗,余下的鸭架我们都是让饭店给椒盐的做法做了,味道也很不错,如果大家有机会可以试下