周日在家做成，味道鲜美，与大家共享：, q0 Q% @4 A5 f: m/ K6 |, |
1、选北海墨鱼适量
4 c1 G0 c4 f7 r( ^6 q0 T2、温水浸泡1小时: H; e0 a. t+ j! B+ c) X+ o! k
3、清水浸泡5分钟
6 E4 _# |+ X# y! ^  E4 K! z4、剔除墨鱼骨、切碎墨鱼肉$ m& ?, s2 w; c$ L. S+ j, e
6、放入打散鸡蛋中搅匀、放入食用油、食盐、1-2滴醋
+ w" l+ d' B1 h; I" r7、隔水蒸10分钟左右，放入碎大蒜叶
4 J7 ~1 ~1 o+ j! p& k& V6 f8 {8、再蒸5分钟、浇上麻油即可。" R3 `0 S: Z1 r8 ]

7 H+ p- I% |7 I2 i! T' w[ 本帖最后由 宜城书生 于 2009-2-23 08:31 编辑 ]
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感觉不错，那种北海墨鱼是要发出来的吗/ }7 ?; q  g4 F
好想很难哦) T8 j5 V! M! @% \4 q* f  V
有机会试试吧
  m$ J. q+ N8 {# f0 H谢谢楼主哦

这蛋羹一定好吃，我以前用过扇贝柱做蛋羹，这样的蛋羹有种独特的味道很开胃，让人不愿意停口