色蒸蛋秀出来

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原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干, H1 R0 k; M5 I3 E( N* q0 W! \
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辅料：小葱、香菜若干" [6 ~% c9 x2 l0 M" u$ [

4 ~% X* z3 D& ?. R2 P$ l佐料：盐、鸡精、酱油
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咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。- O/ S3 o$ A0 h0 P
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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7 l/ V+ A2 A: C* A& w+ L" J% H可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。2 o  e$ q; L2 D& W
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（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。$ e6 q2 K- f1 k. u' t

( x4 l7 p$ C2 T$ |; b7 u& r( y: {像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。
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冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~
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" t; @8 O/ q" g) R( T* I6 J5 `8 t到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！8 ?* g# q! ^. C. w; Z  Q$ j

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9 ^1 r; J7 B& n# r4 H4 L第 1 幅上传的图片
9 o* Y! D) W, N2 U8 E. @　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？
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2 [  Z: W; W* ^' m7 h# g第 2 幅上传的图片
. N8 I2 H* c* S　　可爱的原料秀出来！
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5 G+ H1 z4 V+ a6 \第 3 幅上传的图片 . A: S3 s" G1 F+ u$ N3 m- p
　　各就其位 8 T% J# r4 G# `5 n/ n3 D7 N) D

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第 4 幅上传的图片
* a% \' W! T* l; E$ E) V3 f5 ^　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了）） 9 C, p' A% q# p& @
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第 5 幅上传的图片
4 E9 p8 f- Y* G  p2 M　　关键材料加工好
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  {* k% z' E8 }6 j) `第 6 幅上传的图片 . Z* e# B) F* p1 o7 Z7 C* G" {
　　搅拌均匀后上锅蒸
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. N+ @  F* y$ v第 7 幅上传的图片 ; J5 j. D; A" F$ |
　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
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第 8 幅上传的图片
# x$ u! \) O1 \2 v* S2 ?　　切得不好，请大家将就一下！ 7 V+ i" K, q6 P/ }
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第 9 幅上传的图片 + Q. ~4 Y2 d  v% P
　　特写再来一张看看~~~