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红烧鸡(电饭锅版)

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红烧鸡(电饭锅版)

:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。
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- ]8 J3 w& Z( v, J主料:光鸡一只7 G) q7 ?* X4 J" B- e4 v" V4 C
辅料:葱、姜2 \$ }5 M* E% i
调料:盐、料酒、生抽、老抽
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: B; r  x0 b7 L4 {5 W# x* [" d8 H( |* o/ `- S, `
1)把鸡洗干净,历干水分
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7 j& Y& ~* L% {: `  g2 s4 B* H1 [2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;6 S* v/ s6 f% {' z
: N+ \+ ?1 Z0 Y/ j4 k. B

0 A6 o3 |9 J( i0 V0 R: `' g$ ?9 N3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;: s  b' y7 Y  D. H( \* x# P
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4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;% s  Q/ h) }7 M0 b. a. t
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5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;
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6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)
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7)切一下,装盆" a9 d4 a- ^- P. [1 D

2 H! k9 X! b! ], U$ B. D$ H腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调,喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡,比较小,所以只腌了2个小时,如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。

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真盼望明天早早的到来,让我去买一只鸡!  B2 j. v! N# \: K7 C7 j
另外,如果是楼主的原创的话,请写下你的ID与成品一起拍下来,这样比较容易认定原创,我也会给你加上的。希望看到更多的精彩,就不另发短信了。

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