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[其它] 茄汁烩肉饭[图文]

欢乐77 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-2-27 19:58  只看该作者
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茄汁烩肉饭[图文]

茄汁烩肉饭[图文]
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主料：稻米100克,番茄20克,洋葱（白皮）20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克3 t2 U" f5 d( i6 [) o

3 ]! b) W3 O5 C7 Z! `7 `% |调料：色拉油10克,盐2克
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做法：% f! P5 B* c6 p$ ?3 W! P" G

" W; O" W: i7 H8 A1. 番茄去皮，去种籽，切碎；
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2. 洋葱也切碎；
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+ f2 P, L3 J* ~& T3. 胡萝卜磨成泥状；
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8 M( b6 o9 {7 k, r# ]4 `4. 青椒大略切碎；
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5. 沙拉油倒入锅中加热，依鸡绞肉，洋葱，番茄，胡萝卜，青椒的顺序入锅炒，再加入白饭一起翻炒；  p$ l2 Z# N4 ~2 h

% x. `+ ?2 h, b' L6. 在炒制的白饭上倒入高汤一起煮，并以盐调味，盛入盘中，以小番茄末或薄片装饰于其上。

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