海带丝烧排骨

做法：1) 排骨切小段儿放入沸水里去血腥，然后捞出备用。
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6 z' R3 Z9 w% M0 Z 2) 干海带丝用水泡2个小时后，反复用清水洗几遍，再放入沸水里1分钟捞出备用。
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" U7 N: N# v! t5 y1 n! q9 H. Z    黄豆也是用水泡2-3 个小时，沥水后备用。. I3 m+ \4 A1 t' K# K. W$ z1 w4 K% x
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! D+ z# _7 G& ~4 h* d3 x3)调味料：葱段儿，姜片，干红辣椒5-6个，八角1粒，料酒少许，酱油少许，糖和盐依个人口味加入。
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. @8 p% i* }$ s& M9 A4) 炒锅里加入3茶匙油，油热后分别加入排骨和泡好的黄豆，以及以上所有的调味料。
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5) 翻炒10 分钟后，加入清水(水没过排骨既可)，中火开炖1个小时。。。。。。
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" C' h+ Q! {) E8 x 6) 一个小时后再加入海带丝，大火炖25 分钟左右就可以上菜啦！5 @4 T" C% H6 ?

8 m% c9 @$ d  y8 L嗯，yammy yammy....... 好美味！
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