菠萝古老肉

菠萝古老肉做法：- p" P9 U3 c6 q. I

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材料：菠萝，五花肉（用里脊肉也可以），青红椒0 z9 w. i& w3 p

; h9 X; E  g) G" l' I5 A配料：淀粉，面粉，白醋，番茄酱，糖，盐，料酒，鸡蛋，油0 u. d7 f' j0 x! d

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$ i& v! K7 B5 {# V: ]: c( ~' L9 E. |步骤：
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1. 五花肉切块，用料酒和盐腌15分钟左右# t' `' ?' u' H! d6 w8 w$ F

) i0 I5 u: l7 K# ^: n2. 腌肉的同时，可以开始切菠萝，并用盐水浸泡
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3. 鸡蛋一个打散，油烧温热  Q0 w& A3 B1 f' H3 \: K: r: ]

& G6 u. {3 t$ L2 L6 V4. 肉裹鸡蛋，在面粉里也打个转，放入温油中煎至变色，盛出
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& q; \2 C7 D1 r1 N5 G此处切忌，面粉要裹紧* _, G9 C" S. B' G% w) X

: o9 c8 t) x9 E' |0 k# U5. 青椒切小块，备用' p8 E- O- @2 Y+ q% Z. \

. P/ u, F! l7 c$ P, \! e; E! y6. 白醋3勺（不过这个要看不同的醋的酸度），番茄酱，糖，盐，
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7 B# N' o. r6 C8 n9 ]0 s水淀粉，搅拌均匀，芡汁备用
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7. 把刚刚炸好的肉块再放回滚油中，炸至金黄色
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: R% e6 U* T% i  T* N4 I8. 锅内少许油，油热，放青椒，翻炒后放入菠萝，6中芡汁倒入，放入肉块，翻炒后出锅" r- r) h7 m" ^5 X9 C1 Z( P7 W- v: Y
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2 j. v; A: \$ ^. [来张近景9 i+ `* u" E+ j# }8 c

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还有一张，觉得也不错，不要浪费，一齐上- {  u! h; X* @; \# Z+ ], o& J
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多吃点哦！ ( A* q8 F* x2 S6 T

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