培根鲷鱼卷

【培根鲷鱼卷】4 c- F' a  l& _5 V2 Z3 Z8 z- l

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补发一下，休假前的菜菜。) @! p3 Z6 l, Q& e( k

2 }, Y# W" @% P" T! j/ ^6 {9 ?& Y/ l【培根鲷鱼卷】1 W. l1 g4 P! x3 J

- J3 s0 a& ?8 t+ }& l原料：( M6 P+ v  I: M0 K; b

0 K3 C' G) ^! c4 N% Q, b鲷鱼一块（约200克）  培根5片  料酒1茶匙（5ml）  盐1/4茶匙（1克）  胡椒粉1/4茶匙（1克）
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做法：
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6 A0 z& l+ q/ X4 [% N: z( Q1)培根对半切开。鲷鱼洗净后用纸巾吸干水分，切成长4cm，宽2cm的段，放入碗中，用料酒，盐和胡椒粉腌制15分钟。
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2)将鱼块放在培根片的中央，左右折叠后，用牙签扎在折叠部分固定。
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) Q, J8 q# |8 L- U8 G3)烤盘中铺入锡纸，将做好的培根鱼卷码入盘中，烤箱设置为200度，烘烤12分钟即可。
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4 j+ E9 j- e, G7 m1 ^' F7 a/ L/ G. P超级啰嗦：3 F! H3 J7 J2 ~2 D0 {3 g

' c7 m: t, N( {! Q**培根是西式咸肉。在这道菜中，培根本身的咸度可以衬托出鲷鱼的鲜味，因此不需要添加太多的调料进行调味。* w8 Y3 W' s! K& s) z* c- w: W! }

4 R* Y6 ?( V% ]( B, g9 W& n5 G, a**鲷鱼一般在超市的冰柜中有售，没有刺，很适合小孩子和老人食用。" U& n2 M# M- u
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『分解ing.....』
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