五彩寿司[图文] : s- e! }& ^, Z. d
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做法及步骤9 v) p7 \" s% F! f
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·原　　料:
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寿司海苔一张、泰国香米一杯（我没其它米）、鸡蛋一个、熟腊肉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、紫甘兰适量、柠檬半个、盐适量。
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9 W6 u1 r4 D& [$ m( j& @  A·操　　作:8 k9 O& I! v9 O  F/ E% @
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1、鸡蛋打碗里，放适量盐，搅成蛋液后摊成蛋皮。$ }3 o4 W( z: ^* t
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2、黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉均切小粒，蛋皮切丝，柠檬挤出汁待用。7 ]4 G1 L2 O, X; d
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0 s9 ]" `) `# i- Z: y3、在寿司帘上铺上保鲜膜。5 @% T1 x8 Q8 I2 T3 r: X
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8 D% o( o  A, U4、再铺上海苔。
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3 I8 u# d7 N! w" A- d& [8 C2 T5、在煮熟的米饭里加入柠檬汁、盐，拌匀。
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: ?! o& H1 v& P7 C9 y( ?6、将拌好的米饭铺在海苔上，海苔前端留约一寸宽的余地作为接口。3 A, ^: n& ^6 n8 z

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2 ]! Q& S4 x* k/ m1 X( l. v7、再间隔铺上黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉粒和蛋皮丝。
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4 Z4 V: `/ S3 G; a8 C8、然后紧紧地卷起来。
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6 \) {3 s" p& ?/ \1 A0 m1 T, V7 L# q. H9、卷完后，在海苔的空余处用米饭抹抹，再粘接上。7 Z  Z  X8 P' G/ }0 {% |
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! O9 c/ A9 L: N2 ^( @+ L10、切成自己喜欢的形状。
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11、摆盘，上桌。
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·营养价值:
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紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12～30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半...【所有紫菜菜谱】- i( P/ I8 Q" _9 W+ k7 ~

( @/ l  Q5 X$ k3 L大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐...  G0 t6 |; n$ B; p! S

0 g. ^* a0 J& @, j·所属菜系:日本料理

原来寿司的米是用的柠檬汁腌的啊，还以为是醋呢！