海带豆腐汤
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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。+ g& Q  H, _5 l& P7 V$ D6 j& F

) n  U6 {$ h; {) ~除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。: p% F3 N  n+ f( G6 {5 {+ h

; a! d" f2 E, F5 A( F1 A- x同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。4 t: `1 y# ?7 j3 u7 T" w% D
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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材料：
8 l; U( k' T; Y% l% [冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。1 z" m* A5 k0 P/ ~6 E: e6 F

+ p" N1 h- N0 p# o/ \做法：( c" |1 u: [/ {2 T3 c0 S7 B
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。# V" O0 q" {  {7 c9 y2 A3 ]% Z
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
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2 @. e( v3 n6 f$ z/ @, A' ?! l3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。! @! w7 F) E: `0 Y1 A1 S

4 V/ @, L' C( a- M4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。' f3 A7 e6 \# X3 C$ V

3 k, T% c" w! ^6 _5、出锅前撒盐即可。7 j& a  E5 y/ {; B$ d

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加点面酱就成了韩国的大酱汤了。
' F" b7 t7 Y: r% U% @0 g3 j哈哈  {8 @+ _) P  ?+ @3 b: v! o
棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。
/ o5 T! ]+ B" b* N个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了