奶油芝士饼干（Cream Cheese Cookies）
这款饼干芝士奶油的味道很浓，口感松脆，入口即化。 



准备时间：          20分钟
烹饪时间：          20分钟
量：                  40个左右 

材料：
牛油 (butter) 1.75杯约200g，室温软化
奶油芝士 (cream cheese) 90g，室温软化 
糖 (sugar) 3/4杯 鸡蛋 (egg yolk)1个 
香草精 (vanilla extract) 1/4小匙 (tsp)  

粉料：
面粉(all-purpose flour) 2.5杯 
盐 (salt) 少少许
泡打粉/span> (baking powder) 1/2小匙 ((tsp)
以上粉料混合后搅拌均匀/span>& 

做法：
1) 烤箱预热/span>325F，，烤盘上铺烤盘纸；
2) 把把室温软化的牛油，奶油芝士，加糖混合后用手动搅拌器打发成羽毛状；
3) 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀；
4) 加加粉料，用橡皮刀搅成面团；
5) 用一个cookie presser/span>挤成花形，325F烤15分钟。& 

贴士：芝士的量可以根据口味略微调整。/span>& 


具体制作过程：  


A. 材料
B. /span> 室温软化的牛油，奶油芝士，加糖混合，用手动搅拌器(handd mixer) 打发成羽毛状
C. 加鸡蛋和香草精，搅匀
D. 加粉料
E. 搅成面团
F. 面团放入cookie press，，在烤盘纸上先压成长条
G. 切割成长方形块H. 重重新摆好，中间留一些空隙
I./span> 烤箱325F烤15分钟分钟

看了楼主的介绍，不由得食指大动，学习做一下。

样子好像矬了点，不过自己动手的成就感和外面买的很定不一样的，而且料又足，有空一定尝试一下

都是源自中国的东西，想吃还不如来碗老北京炸酱面呢